Llega la Feria de la Anchoa Santoña 2026. Disfruta de todas las actividades que suceden durante la Feria de la Anchoa Santoña 2026. Consulta el programa Feria de la Anchoa Santoña 2026 aquí.
Programa Feria de la Anchoa Santoña 2026
Viernes 1 de mayo | Feria de la Anchoa Santoña 2026
Próximamente los horarios de los talleres las degustaciones etc
Sábado 2 de mayo | Feria de la Anchoa Santoña 2026
Próximamente los horarios de los talleres las degustaciones etc
Domingo 3 de mayo | Feria de la Anchoa Santoña 2026
Próximamente los horarios de los talleres las degustaciones etc
La Feria de la Anchoa de Santoña 2026 se realiza en el paseo marítimo de Santoña
Historia Feria de la Anchoa de Santoña
La feria anchoa santoña es uno de los eventos gastronómicos más representativos de Cantabria. Nacida en 1999, esta cita surge como homenaje a la tradición pesquera y conservera de la villa, profundamente ligada a la costera del bocarte y a la elaboración artesanal de la anchoa. Con los años, ha evolucionado hasta convertirse en un referente tanto para el sector como para los visitantes que quieren descubrir el auténtico sabor del Cantábrico.
Hoy en día, la feria no solo pone en valor la calidad de las conservas de Santoña, sino que también se ha consolidado como un potente reclamo turístico. Cada edición atrae a miles de personas interesadas en la cultura marinera, la historia local y, por supuesto, su reconocida gastronomía.
La gran protagonista es, sin duda, la anchoa del Cantábrico. Durante la feria anchoa santoña, el público puede participar en degustaciones, talleres y demostraciones en directo donde se muestra el proceso tradicional de elaboración. También hay showcookings, catas guiadas, actividades familiares y experiencias como visitas en barco o encuentros divulgativos sobre el sector.
Uno de los momentos más esperados es la entrega de las distinciones a las “Damas de la Anchoa”, un homenaje a profesionales destacados de la gastronomía que contribuyen a difundir este producto emblemático a nivel nacional.
Además, el evento combina un animado mercado con exhibiciones de fileteado y propuestas de maridaje con productos locales. La feria cuenta también con la presencia de cofradías gastronómicas llegadas de distintos puntos de España y Portugal, lo que refuerza su carácter festivo y su proyección más allá de Cantabria.
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